Pedalare tra gli olivi, entrare nei frantoi mentre sono in piena attività, assaggiare l’olio appena prodotto e attraversare alcuni dei paesaggi più caratteristici dell’Umbria. Domenica 18 ottobre torna La Grande Pedalata, appuntamento di ciclo-oleoturismo che quest’anno raggiunge la quarta edizione e propone un itinerario ad anello con partenza da Spoleto, arrivo a Campello sul Clitunno e ritorno nel capoluogo spoletino (foto di apertura di Metelli, con uno scorcio su Trevi).
La Grande Pedalata apre di fatto Frantoi Aperti in Umbria, manifestazione che dal 17 ottobre al 15 novembre coinvolgerà 37 frantoi della regione e che rappresenta uno degli appuntamenti di riferimento dell’oleoturismo italiano. La bicicletta diventa così uno dei modi per entrare nel paesaggio che produce l’olio, raggiungendo aziende e borghi lungo strade secondarie, sterrati e percorsi ciclabili.
«Frantoi Aperti in Umbria è il principale evento di oleoturismo in Italia – spiega Michela Federici, responsabile comunicazione della Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria – ed è stato un precursore di quello che oggi chiamiamo turismo legato all’olio. Le visite ai frantoi durante la raccolta e la frangitura delle olive si uniscono alla scoperta dei monumenti e a iniziative di musica, teatro, trekking, bicicletta e arte contemporanea».
Spoleto, Campello e la Fascia Olivata
Il ritrovo per La Grande Pedalata è fissato alle 8.30 in piazza Garibaldi a Spoleto, con partenza alle 9 per un percorso complessivo di circa 30 chilometri. La prima parte, tra Spoleto e Campello sul Clitunno, misura circa 18-19 chilometri e rappresenta il segmento più movimentato: si pedala attraverso la Fascia Olivata Assisi-Spoleto, paesaggio candidato a Patrimonio UNESCO, passando anche nell’area di Poreta. Il dislivello è di circa 300 metri.
«L’andata si sviluppa quasi tutta nella Fascia Olivata, su sterrati e con qualche saliscendi. L’idea è proprio quella di portare le persone in mezzo agli olivi – racconta Federici –. Al ritorno, invece, si utilizzerà la Ciclovia Assisi-Spoleto, quindi sarà una parte pianeggiante e più defaticante».
Sono ammesse MTB, gravel ed e-bike e il gruppo sarà accompagnato da più guide cicloescursionistiche, sia per indicare il percorso sia per gestire la sicurezza dei partecipanti. La distanza, però, racconta soltanto una parte della giornata. «L’idea non è fare un evento soltanto per ciclisti. I chilometri non sono tanti proprio perché vogliamo fermarci, visitare i luoghi e vivere il territorio. Sarà una giornata piena».
Nei frantoi mentre nasce l’olio
Le soste costituiscono infatti il cuore dell’esperienza. Lungo il percorso saranno visitati i frantoi in attività, dove sarà possibile vedere come nasce l’extravergine Dop Umbria, incontrare i produttori e soprattutto assaggiare l’olio nuovo accompagnato dai prodotti del territorio.
«Le soste nei frantoi servono innanzitutto per vedere il frantoio mentre lavora e assaggiare l’olio – continua Federici – ma non si tratta semplicemente di fermarsi, mangiare una bruschetta e ripartire. Tra una zuppa, una degustazione e i prodotti tipici diventa quasi una sorta di pranzo itinerante».
A Campello sul Clitunno La Grande Pedalata incontrerà inoltre la Festa dei Frantoi e dei Castelli, organizzata proprio in occasione di Frantoi Aperti. Il programma toccherà anche le Fonti del Clitunno e il territorio circostante prima di imboccare la via del ritorno verso Spoleto, previsto nel pomeriggio.
Una Strada per tutta l’Umbria
Dietro La Grande Pedalata c’è la Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria, associazione che presenta una caratteristica particolare: a differenza di altri territori, dove le strade tematiche sono suddivise in diverse realtà locali, quella umbra copre l’intera regione e le cinque sottozone della Dop. «In Umbria si decise di creare un’unica Strada dell’Olio proprio per avere una maggiore forza nella comunicazione e nella promozione del territorio. E’ proprio la Strada dell’Olio a organizzare Frantoi Aperti e gli eventi che si sviluppano durante questo periodo, compresa La Grande Pedalata».
L’evento è realizzato con la collaborazione di La SpoletoNorcia MTB, FIAB Umbria, la ciclostorica La Francescana e YouMobility. La quota di partecipazione è di 15 euro, ai quali si aggiungono 5 euro per l’assicurazione; chi non dispone di una bicicletta può prenotare separatamente una e-bike, con tariffe che aumentano avvicinandosi alla data dell’evento. I posti sono limitati proprio per permettere ai gruppi di entrare nei frantoi senza snaturare l’esperienza.
La Grande Pedalata diventa così uno degli esempi più immediati di come cicloturismo e oleoturismo possano procedere insieme. Non soltanto perché la bicicletta permette di muoversi lentamente attraverso la Fascia Olivata, ma perché consente di collegare ciò che spesso il turista incontra separatamente: paesaggio, borghi, produttori, frantoi e tavola. Il 18 ottobre, a Spoleto, saranno proprio quei chilometri tra gli olivi a tenere insieme tutto.
