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Articoli scritti da Rossella Ratto

Mi chiamo Rossella Ratto, sono cresciuta a pane e bicicletta e proprio di questi due elementi ne ho fatto la mia professione. Fino a qualche anno fa sono stata una ciclista professionista, poi dopo anni di sacrifici ed anche grosse soddisfazioni sportive, ho deciso di dedicarmi ad altro. Oggi sono una biologa nutrizionista con il ciclismo nel sangue. In Bici.style mi occuperò di nutrizione e benessere per ogni ciclista, con consigli ed approfondimenti per guidarvi nelle scelte alimentari.

Benessere

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Alimentazione
| 25-02-2024

Carciofo in tavola, buono e soprattutto prezioso

Il carciofo ha proprietà non comuni, oltre a essere gradevole al palato. E’ prezioso dopo un allenamento, quando non is ha troppo appetito […]

  • #Carciofo

Alimentazione
| 17-02-2024

Il burro non è nemico dei ciclisti (a patto di non esagerare)

E’ proprio necessario eliminare il burro dalla nostra dieta? L’alimento è calorico e contiene colesterolo e grassi, ma basta solo non esagerare […]

  • #Salute

Alimentazione
| 12-02-2024

Due o tre cose che dovremmo sapere sulla carne

La carne è spesso sulle nostre tavole. Sappiamo riconoscerla? Conosciamo le giuste quantità? Come si sceglie? […]

  • #Carne
  • #Salute

Alimentazione
| 09-02-2024

La pasta giusta al momento giusto

Come si sceglie la pasta giusta? Le tipologie sono essenzialmente tre. La scelta dipende dal tipo di impegno giornaliero […]

  • #Carboidrati
  • #Pasta

AlimentazioneLascia un commento su Olio di semi e olio di oliva, a ciascuno il suo impiego
| 22-01-2024

Olio di semi e olio di oliva, a ciascuno il suo impiego

C’è sempre olio sulle nostre tavole, ma quanti in realtà ne conoscono proprietà e differenze? Ecco cosa c’è da sapere. Per condire e anche per cucinare […]

  • #Olio
  • #Salute
  • #Food & Wine

AlimentazioneLascia un commento su Quattro consigli per mangiare d’inverno (in bici e non)
| 22-01-2024

Quattro consigli per mangiare d’inverno (in bici e non)

Fare sport in inverno non è semplice come appare. La disidratazione è in agguato. I cibi sono più pesanti. Bisogna gestirsi sapendo quel che si fa […]

  • #Disidratazione
  • #Inverno
  • #Salute

AlimentazioneLascia un commento su Fritto, una bontà a… doppio taglio. Ecco perché
| 22-01-2024

Fritto, una bontà a… doppio taglio. Ecco perché

Il fritto è una delle tentazioni più ricorrenti. Ma se si vuole seguire una dieta da sportivi, c’è qualcosa da sapere. Sull’olio, sui tempi, sui rischi […]

  • #Salute
  • #Fritto

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