Il merluzzo arriva dai mari del Nord. Per conservarlo viene messo sotto sale (baccalà) o essiccato (stoccafisso). Un alimento ideale per chi fa sport […]
Il sushi è ormai una presenza fissa a tavola. I ristoranti si sono moltiplicati, ma spesso si ordina e si mangia senza saperne molto. Proviamo a farlo noi […]
Domani Como ospiterà la partenza del Giro di Lombardia. L’occasione perfetta per un pranzo in riva al lago, degustando le più tipiche ricette di pesce […]
L’estate al mare significa spesso grandi tavolate di pesce. E allora ecco qualcosa da sapere per ordinare bene, con un occhio al palato e uno alla salute […]
Lo sgombro è un pesce azzurro ricchissimo di nutrienti, eppure spesso sottovalutato. Vive nel Mediterraneo e in Atlantico. Si presta a svariate ricette […]
