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Articoli scritti da Rossella Ratto

Mi chiamo Rossella Ratto, sono cresciuta a pane e bicicletta e proprio di questi due elementi ne ho fatto la mia professione. Fino a qualche anno fa sono stata una ciclista professionista, poi dopo anni di sacrifici ed anche grosse soddisfazioni sportive, ho deciso di dedicarmi ad altro. Oggi sono una biologa nutrizionista con il ciclismo nel sangue. In Bici.style mi occuperò di nutrizione e benessere per ogni ciclista, con consigli ed approfondimenti per guidarvi nelle scelte alimentari.

Benessere

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AlimentazioneUrban
| 20-09-2024

Il pane fa ingrassare? Un altro mito da sfatare…

Un altro mito da sfatare: il pane non fa ingrassare, a patto che non se ne consumi troppo. Le diverse qualità e le loro proprietà. La farina e il lievito […]

  • #Farina
  • #Lievito
  • #Pane

Alimentazione
| 16-09-2024

Tutti i colori e i malanni dell’autunno: guida al cambio di stagione

L’estate cede il passo all’autunno e i malanni di stagione si fanno vivi. Ecco come gestire il cambio di stagione. A tavola e nel recupero […]

  • #Autunno
  • #Salute
  • #Raffreddore

Alimentazione
| 14-09-2024

Cosa mangiare in pausa pranzo? L’opzione del pokè

Rientrati dalle ferie, si deve gestire nuovamente lo spazio del pranzo. Il pokè è un’idea a suo modo rivoluzionaria. E non è solo per moda… […]

  • #Pesce
  • #Pokè

Alimentazione
| 12-09-2024

E a proposito di vino e vigneti, cosa sappiamo dell’uva?

Si apre la stagione della vendemmia, delle cantine aperte e l’uva fa bella mostra sui banchi. Cosa dobbiamo sapere prima di consumarla? Ecco qua… […]

  • #Vino
  • #Frutta
  • #Uva

Alimentazione
| 03-09-2024

Chili di troppo dopo le ferie? 10 consigli per rientrare nel peso

Qualche chilo di troppo al ritorno dalle ferie? Ecco i 10 consigli della nutrizionista per perdere peso in modo intelligente e sano […]

  • #Dieta
  • #Dimagrire

Alimentazione
| 31-08-2024

Vongole e mitili sono buoni, fanno bene, ma sono a rischio

Vongole e cozze fanno parte della tradizione italiana. Il gusto è noto, le proprietà notevoli, ma vivono sotto minaccia. Da un granchio e dall’uomo […]

  • #Mitili
  • #Vongole

Alimentazione
| 28-08-2024

Lunga vita al basilico: come trattarlo prima che appassisca

Il basilico è il protagonista di vasi e aiuole d’estate. Ecco qualche dritta per allungargli la vita e averlo a disposizione con le sue proprietà […]

  • #Basilico

Alimentazione
| 23-08-2024

Lo snack giusto e i principi basilari del recupero

In questi mesi caldi, il recupero post-allenamento è una fase cruciale. Scegliere il giusto snack ricrea le riserve e fa la base per ripartire l’indomani […]

  • #Recupero
  • #Caldo
  • #Snack

Alimentazione
| 19-08-2024

Vacanze in appartamento: consigli in cucina per il ciclista

Vacanze in appartamento: spesso non si ha voglia di cucinare ma il ciclista non vuole rinunciare alla sua vita salutare. Ecco qualche dritta […]

  • #Vacanze
  • #Ciclocucina

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