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Articoli scritti da Rossella Ratto

Mi chiamo Rossella Ratto, sono cresciuta a pane e bicicletta e proprio di questi due elementi ne ho fatto la mia professione. Fino a qualche anno fa sono stata una ciclista professionista, poi dopo anni di sacrifici ed anche grosse soddisfazioni sportive, ho deciso di dedicarmi ad altro. Oggi sono una biologa nutrizionista con il ciclismo nel sangue. In Bici.style mi occuperò di nutrizione e benessere per ogni ciclista, con consigli ed approfondimenti per guidarvi nelle scelte alimentari.

Esperienze

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Una renetta al giorno (meglio due) toglie il medico di torno

| 08-02-2025

La mela renetta di Melinda ha fatto l’esordio alla fiera Fruit Logistica di Berlino. Per presentarne le proprietà è stata invitata Rossella Ratto […]

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| 08-02-2025

Una gita nelle Langhe, fra salite, nocciole e vino

| 24-06-2024

Tre giorni nelle Langhe (uno solo con il sole). Vigneti e nocciole. Salite dolci e rampe spacca gambe. Vino, taglieri, tartufo e salsiccia […]

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MTB
| 24-06-2024

Sabato sera a Monza abbiamo pedalato coi lupi

| 03-06-2024

Sabato sera nel Parco di Monza, nel gruppo di Pedala coi Lupi. Musica, bici, impianti di illuminazione, artisti. Una festa col favore delle tenebre […]

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MTB
| 03-06-2024

Benessere

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Alimentazione, gnocchi, patate (depositphotos.com)
Alimentazione
| 23-09-2025

Gnocchi, sapore di casa. Miniera di carboidrati, proteine e fibre

Gli gnocchi, in tutte le loro sfaccettature e ricette, sono una fonte di nutrienti anche per chi va in bici. Un vero piatto della tradizione […]

  • #Carboidrati
  • #Patate
  • #Proteine
  • #Gnocchi
  • #Fibre

Alimentazione, salumi, Marche, maiale, lavorazione, salumificio Pettacci a Visso
Alimentazione
| 19-09-2025

Pane casereccio, Ciauscolo, una birra e la 5Mila Marche…

Si aprono le griglie della 5Mila Marche, la gran fondo di Porto Recanati. A chi parteciperà suggeriamo di scoprire i clamorosi salumi del territorio […]

  • #Marche
  • #Ciauscolo
  • #Salumi
  • #5Mila Marche

Alimentazione
| 15-09-2025

Più delicato della cipolla, il porro strizza l’occhio agli sportivi

Il gusto più delicato e gli stessi benefici della cipolla: così il porro è un alimento prezioso nella dieta di chi fa sport. In quali ricette si esalta? […]

  • #Salute
  • #Porro
  • #Cipolla

Alimentazione
| 13-09-2025

E’ la stagione dei fichi, scrigni di energia, gusto e benessere

Tra estate e inizio autunno maturano i fichi. Le diverse qualità. L’impollinazione. Freschi o secchi. Le proprietà. Le precauzioni. Ideali per i ciclisti […]

  • #Frutta
  • #Frutta secca
  • #Fichi

Alimentazione
| 10-09-2025

Marmellate, confetture o composte: facciamo chiarezza

Le marmellate sono solo quelle di agrumi, per il resto si parla di confetture o composte. Quali sono le differenze? Quando mangiarle? Come distinguerle? […]

  • #Colazione
  • #Frutta

Alimentazione
| 26-08-2025

Parmigiano, quello vero: zero lattosio, calcio, fosforo, proteine

Il Parmigiano Reggiano, quello vero. Ne parliamo con Anna Trevisi, ciclista professionista la cui famiglia lo produce vicino Reggio Emilia […]

  • #Lattosio
  • #Anna Trevisi
  • #Parmigiano Reggiano
  • #Salute

Alimentazione
| 22-08-2025

La maggiorana arricchisce i sapori e strizza l’occhio alla salute

Fra le erbe aromatiche, una menzione merita anche la maggiorana: stessa famiglia dell’origano, ma più delicata. Supporta i sapori e migliora la salute […]

  • #Maggiorana
  • #Erbe selvatiche
  • #Salute

Alimentazione
| 19-08-2025

Melone, il simbolo dell’estate, è perfetto per i ciclisti

Il melone è davvero il simbolo dell’estate ed è davvero una mano santa per chi vuole qualcosa di fresco e nutriente al rientro dall’uscita. Ecco perché […]

  • #Melone
  • #Frutta
  • #Estate

Alimentazione
| 14-08-2025

Vacanze in mezza pensione: gestire colazione, pranzo e cena

Vacanze in mezza pensione: a colazione e cena pensa l’hotel, il pranzo è libero. Ecco come mangiare quando si vuole pedalare e nel giorno di riposo […]

  • #Mezza pensione
  • #Vacanze

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