Gravel Gourmet, l’evento che celebra la passione per la bici fuoristrada unitamente alle eccellenze culinarie emiliane, ritorna nelle incantevoli Valli di Parma. I giorni 11 e 12 maggio segnano dunque un momento di pura gioia e di autentico piacere per gli appassionati delle due ruote e gli amanti del buon cibo, per un weekend interamente dedicato all’esplorazione di questo territorio straordinario.
Organizzato dalla A.S.D. Happy Trail MTB, con il supporto dell’Unione Pedemontana Parmense e delle amministrazioni comunali di Collecchio, Sala Baganza, Felino e Traversetolo, Gravel Gourmet si propone di offrire un’esperienza indimenticabile, unendo l’avventura in bicicletta con la scoperta delle prelibatezze gastronomiche locali.
Percorsi… per tutti i gusti
La partnership che il Comitato Organizzatore ha recentemente definito con Bergamont aggiunge un tocco speciale all’evento, rafforzando l’approccio non competitivo e avventuroso di Gravel Gourmet. Bergamont, da parte sua, porta il proprio supporto e la propria esperienza per garantire un feeling di guida ottimale sui terreni misti delle Valli di Parma.
Le biciclette Bergamont, in particolare i modelli Grandurance in alluminio e carbonio, sono state scelte per affrontare gli sterrati e i sentieri accidentati con agilità e sicurezza. Non a caso l’azienda condivide con Gravel Gourmet la stessa filosofia di esplorazione e di divertimento, incoraggiando i partecipanti a godersi l’esperienza senza l’ossessione per la competizione cronometrata.
Un weekend memorabile
I cinque percorsi ad anello offerti durante il weekend di Gravel Gourmet sono il vero cuore dell’evento, ciascuno progettato per offrire una giornata unica e memorabile. Sabato, le attività prendono il via da Collecchio, con due opzioni di percorso: uno più accessibile di 34 chilometri e 400 metri di dislivello, ideale per coloro che desiderano un assaggio delle emozioni che li attendono il giorno successivo, e un percorso più impegnativo di 56 chilometri e 830 metri di dislivello, pensato appositamente per coloro che cercano una sfida più intensa fin dall’inizio.
Domenica, l’avventura continua con partenza e arrivo presso la suggestiva Rocca Sanvitale. Qui, i partecipanti avranno a disposizione tre opzioni di percorso: un itinerario più breve di 37 chilometri e 530 metri di dislivello, perfetto per coloro che desiderano un assaggio di Gravel Gourmet senza affaticarsi eccessivamente, un percorso medio di 60 chilometri e 1.150 metri di dislivello, che offre un’esperienza più completa attraverso paesaggi mozzafiato e terreni variati, e infine il percorso Gravel Grinder: una sfida epica di 98 chilometri e 1.730 metri di dislivello complessivo, pensata per i ciclisti più avventurosi e determinati. Ogni percorso è stato attentamente progettato per offrire una varietà di paesaggi e sfide, garantendo un’esperienza gratificante per tutti i partecipanti.
Assaggiando i sapori della Food Valley
Ma Gravel Gourmet non è solo bicicletta e avventura all’aria aperta. E’ anche un’opportunità unica per immergersi nei migliori prodotti culinari della rinomata Food Valley italiana. Lungo il percorso, i partecipanti hanno difatti l’occasione di assaporare una vasta gamma di prelibatezze locali, offerte durante le varie soste e merende organizzate lungo il tragitto. Dal classico salame di Felino al celebre Prosciutto di Parma, dal Parmigiano Reggiano al pesto e pomodorini confit, fino alla torta di patate tradizionale… E perché non accompagnare questi deliziosi assaggi con un buon bicchiere di vino locale? Il Lambrusco e la Malvasia sono solo alcuni dei vini pregiati che la regione ha da offrire, perfetti per una pausa ristoratrice lungo il percorso. E per i palati più esigenti, perché non abbinare queste prelibatezze culinarie a una golosa torta fritta, preparata fresca e croccante?
