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Articoli scritti da Rossella Ratto

Mi chiamo Rossella Ratto, sono cresciuta a pane e bicicletta e proprio di questi due elementi ne ho fatto la mia professione. Fino a qualche anno fa sono stata una ciclista professionista, poi dopo anni di sacrifici ed anche grosse soddisfazioni sportive, ho deciso di dedicarmi ad altro. Oggi sono una biologa nutrizionista con il ciclismo nel sangue. In Bici.style mi occuperò di nutrizione e benessere per ogni ciclista, con consigli ed approfondimenti per guidarvi nelle scelte alimentari.

Benessere

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Alimentazione
| 26-06-2024

Salute intestinale e nutrienti: le meraviglie dello yogurt

Scoperto in Mesopotamia circa 5000 anni fa, lo yogurt è ricco di nutrienti e regolarizza l’intestino. Come sceglierlo in base alle proprie esigenze […]

  • #Latte
  • #yogurt

Alimentazione
| 22-06-2024

Formaggi freschi, il vero gusto dell’estate

Un viaggio saporito nel gusto e nelle proprietà dei formaggi freschi: dalla mozzarella al primo sale. Suddivisi in due gruppi in base ai loro grassi […]

  • #Formaggi

Alimentazione
| 19-06-2024

Camerino: la casa della pasta, dove la tradizione sa di futuro

Una pasta ricca di fibra e proteine, con un ridotto contenuto di glutine. E’ la Pasta di Camerino, prodotta con l’antico grano Hammurabi […]

  • #Pasta
  • #Pasta di Camerino

Alimentazione
| 15-06-2024

Frullati, centrifugati, estratti: non solo per dimagrire

Frullati, centrifugati oppure estratti: gli ingredienti sono gli stessi, i metodi diversi. Come distinguerli e quali sono le loro proprietà […]

  • #Verdura
  • #Frutta
  • #Salute

Alimentazione
| 11-06-2024

Una porzione di piselli, come una porzione di carne

Tipici di questa parte della stagione, i piselli si inseriscono benissimo nella dieta del ciclista e di chiunque voglia proteine senza ricorrere alla carne […]

  • #Proteine
  • #Legumi
  • #Salute

Alimentazione
| 08-06-2024

La colazione d’estate: 5 ricette perché sia fresca e sostanziosa

Estate, le temperature si alzano e la colazione deve essere fresca e nutriente. Ecco cinque proposte per carezzare anche il palato […]

  • #Caldo
  • #Colazione
  • #Estate

| 04-06-2024

Arriva il caldo, quali protezioni contro il sole?

Le perturbazioni cedono il posto al grande caldo e il sole tornerà a popolare la scena. Come ci si ripara dai raggi diretti? Una guida per proteggersi […]

  • #Crema solare
  • #Abbronzatura
  • #Salute

Alimentazione
| 31-05-2024

Estate, tempo di insalata. Ma non sono tutte uguali

Con il caldo aumentano la voglia e il consumo di insalata. Per renderla più ricca, ecco i vari alimenti da aggiungere, in base alle loro proprietà […]

  • #Insalata
  • #Caldo
  • #Estate

Alimentazione
| 28-05-2024

La birra è buona, unisce, ma non fa sempre bene

Con il caldo, chi non ama rifugiarsi in un sorso di birra dopo la fatica? Vero, è buonissima, ma non fa troppo bene a chi fa sport. Sarà vero? […]

  • #alcol
  • #Birra

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