Mi chiamo Rossella Ratto, sono cresciuta a pane e bicicletta e proprio di questi due elementi ne ho fatto la mia professione. Fino a qualche anno fa sono stata una ciclista professionista, poi dopo anni di sacrifici ed anche grosse soddisfazioni sportive, ho deciso di dedicarmi ad altro. Oggi sono una biologa nutrizionista con il ciclismo nel sangue. In Bici.style mi occuperò di nutrizione e benessere per ogni ciclista, con consigli ed approfondimenti per guidarvi nelle scelte alimentari.
Come è stato che un’erba gustosa e ricca come gli agretti sia passata da ingrediente per la produzione del vetro a un elemento prezioso sulla tavola […]
Teatro nel scorso weekend della Strade Bianche dei pro’ e della Gran Fondo collegata, l’area del Chianti è patria di uno dei vini più tipici d’Italia […]
Inizia Carnevale e sui banchi arrivano le chiacchiere. Dolci dai tanti nomi diversi e diverse preparazioni. Fritte oppure la forno. E chi pedala come fa? […]
Domenica la GF Laigueglia apre la stagione in Liguria, con il profumo di focaccia nei borghi di mare. E noi la raccontiamo, con i suoi pro e i (pochi) contro […]
Il coriandolo ha una storia antichissima. Gli Egizi le attribuivano proprietà medicinali, Greci e Romani la usavano per insaporire le pietanze. Ma cos’è? […]
C’è una differenza sostanziale tra fame e appetito. Riuscire a coglierla consente di controllare meglio il peso. Si gioca tutto tra fisiologia e psicologia […]