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Articoli scritti da Rossella Ratto

Mi chiamo Rossella Ratto, sono cresciuta a pane e bicicletta e proprio di questi due elementi ne ho fatto la mia professione. Fino a qualche anno fa sono stata una ciclista professionista, poi dopo anni di sacrifici ed anche grosse soddisfazioni sportive, ho deciso di dedicarmi ad altro. Oggi sono una biologa nutrizionista con il ciclismo nel sangue. In Bici.style mi occuperò di nutrizione e benessere per ogni ciclista, con consigli ed approfondimenti per guidarvi nelle scelte alimentari.

Esperienze

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Otto giorni in Islanda, appunti e pensieri alla fine del viaggio

| 06-09-2025

Ultimi appunti di Rossella Ratto al rientro dall’Islanda. Le parole d’ordine sono state pianificazione e preparazione. Con la natura non si scherza […]

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Gravel
| 06-09-2025

Otto giorni in Islanda: mangiare e bere, quasi un’altra impresa

| 04-09-2025

Otto giorni in Islanda senza incontrare supermercati. Un dispendio calorico giornaliero importante. Le scorte di liofilizzati. Le borracce […]

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Gravel
| 04-09-2025

Otto giorni in Islanda: la fatica comanda, ma il traguardo è là…

| 02-09-2025

Ultime tappe del viaggio in Islanda di Rossella Ratto e il compagno Umberto Corti. Le ultime due tappe sono severe. Gli scenari da cartolina […]

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Gravel
| 02-09-2025

Otto giorni in Islanda: la neve, i guadi gelati e un bagno caldo

| 31-08-2025

Prosegue il viaggio in Islanda di Rossella e Umberto. Il meteo cambia. Pioggia e anche neve. Il terreno si compatta. I colori spariscono […]

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Gravel
| 31-08-2025

Otto giorni in Islanda, tre tappe di rodaggio fino al vulcano Askja

| 29-08-2025

Prime tre tappe in Islanda. Prima l’asfalto, poi lo sterrato lavico e la sabbia. Pozze calde in cui fare il bagno. Infine il vulcano Askja […]

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Gravel
| 29-08-2025

Otto giorni in Islanda, 690 km di vento e avventura: i preparativi

| 27-08-2025

Inizia con questo primo articolo il reportage i Rossella Ratto sul suo viaggio in Islanda. Bici da 40 kg. Abbigliamento invernale. Le insidie del meteo […]

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Gravel
| 27-08-2025

Andalusia in bikepacking, parte 3: incontri e consigli finali

| 13-05-2025

Terzo articolo sull’Andalusia di Rossella Ratto e del compagno Umberto. Il punto sul clima. Sulle strade. Sugli incontri. Sul bello e il meno bello […]

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Gravel
| 13-05-2025

Andalusia in bikepacking, parte 2: l’alimentazione in viaggio

| 11-05-2025

Prosegue il racconto del viaggio in Andalusia di Rossella Ratto e del compagno Umberto. Oggi si parla del cibo, croce e delizia dei due viaggiatori […]

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Gravel
| 11-05-2025

Andalusia: il nostro viaggio fra deserti, montagne e silenzi

| 09-05-2025

Sette giorni in Andalusia in bikepacking. Il racconto di Rossella Ratto e del suo compagno Umberto, tra stupore, fatica e meteo birichino […]

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Gravel
| 09-05-2025

Benessere

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Cottura a forno, alimentazione (depositphotos.com)
Alimentazione
| 24-10-2025

Usare correttamente il forno: segreti e cose da sapere

Non esiste un solo modo di utilizzare il forno, soprattutto perché i forni non sono tutti uguali. Ecco in cosa si distinguono […]

  • #Cottura
  • #Forno

Alimentazione, cottura delle verdure in padella, benessere (depositphotos.com)
Alimentazione
| 21-10-2025

Nove metodi di cottura per non… toccare la qualità del cibo

Si può curare nei dettagli la scelta dei cibi, ma senza la cottura più indicata se ne compromettono le qualità. Ecco cosa sapere dei 9 metodi più diffusi […]

  • #benessere
  • #Cottura

Alimentazione, tartufo, benessere (depositphotos.com)
Alimentazione
| 17-10-2025

Autunno, il tempo magico del tartufo. Due fiere per conoscerlo

L’autunno è il tempo del tartufo, frutto raro e prezioso della terra. Le sue proprietà. E due fiere per scoprirlo davvero a fondo […]

  • #Piemonte
  • #Marche
  • #Tartufo

Cucchiaio di legno che mescola nella besciamella calda (depositphotos.com)
Alimentazione
| 13-10-2025

La besciamella, coccola invernale ottima anche per chi pedala

La besciamella: una salsa semplice e naturale. Latte, farina e burro. Diverse varianti possibili. E soprattutto consigliata anche per chi fa sport […]

  • #Inverno
  • #Latte
  • #Farina
  • #salsa
  • #Burro

Giro di Lombardia, gara professionisti, Lago di Como
Alimentazione
| 10-10-2025

Metti un sabato a pranzo a Como, fra corridori e il pesce di lago

Domani Como ospiterà la partenza del Giro di Lombardia. L’occasione perfetta per un pranzo in riva al lago, degustando le più tipiche ricette di pesce […]

  • #Pesce
  • #Lago di Como
  • #Il Lombardia

Broccoli, cavolfiori, verdura, alimentazione (depositphotos.com)
Alimentazione
| 07-10-2025

Broccoli, un vero concentrato di salute su misura per gli sportivi

Oggi Rossella Ratto porta in tavola i broccoli e ne racconta le tante proprietà. Minerali, vitamine e altri composti organici. E poi due ricette da provare […]

  • #sali minerali
  • #Vitamine
  • #Broccoli
  • #Sulforafano

Peperoncino, alimentazione, benessere (depositphotos.com)
Alimentazione
| 03-10-2025

Il peperoncino fa bene o fa male? Cerchiamo di capire

Che cosa sappiamo del peperoncino? Fa bene o fa male? Gli atleti possono mangiarlo? Ecco le sue proprietà e le attenzioni da tenere […]

  • #Peperoncino

Alimentazione, benessere, dieta completa, verdura, carne, frutta, pane (depositphotos.com)
Alimentazione
| 30-09-2025

Il segreto della dieta equilibrata sta nella varietà

E’ sbagliato ritenere che un solo cibo possa coprire tutte le nostre necessità. La dieta migliore è quella che prevede la maggiore varietà […]

  • #Dieta

Merenda di autunno, alimentazione, cornetto, merendina, benessere, (depositphotos.com)
Alimentazione
| 26-09-2025

Merenda d’autunno: 4 alternative sane a barrette e merendine

Le temperature si abbassano e la merenda diventa un pasto importante. Perché accontentarsi di barrette e snack? Esiste una via più sana: ecco 4 idee […]

  • #Autunno
  • #merenda

Bike Lab

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| 26-03-2025

Lavare le borracce: a mano o in lavastoviglie?

Come si lavano le borracce? E quando si lavano? Una rapida analisi delle problematiche di cui tenere conto e qualche consiglio pratico […]

  • #Igiene
  • #Borraccia

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