La giornata lavorativa è lunga, spesso interrotta da un pranzo inesistente o da piccole pause in cui si fatica a capire che cosa sia giusto mangiare o bere, soprattutto quando poi al rientro ci si allena. Oltre a tutte le varianti soggettive, per scegliere il proprio snack bisogna tener conto di diversi fattori. Ad esempio il lavoro svolto, il tempo a diposizione per la pausa, la suddivisione dei pasti giornalieri, l’allenamento in programma, l’orario in cui svolgerete l’attività fisica e la presenza di un frigorifero o un microonde al lavoro.
In questa complessità, sono innumerevoli le possibili soluzioni. Oggi cercheremo di darvi qualche linea guida, descrivendo gli snack più popolari e il loro possibile utilizzo.
Frutta fresca: energia naturale in un morso
La frutta fresca è una scelta eccellente per uno snack leggero durante la pausa al lavoro. E’ ricca di vitamine, minerali e fibre che possono aiutare a mantenere alti i livelli di energia, favorendo il benessere fisico nella sua totalità.
Le mele, le banane e le arance sono tra i più pratici ma potreste anche tagliare la frutta in pezzi, come una macedonia e portarla già pronta da gustare. Questa è una scelta sana, leggera, rinfrescante che si può adattare a qualsiasi giornata.
Frutta Secca: un boccone nutriente e soddisfacente
La frutta secca è un’altra opzione salutare e conveniente per uno snack al lavoro. Mandorle, noci, nocciole e pistacchi sono ricchi di grassi sani, proteine e fibre che vi aiuteranno a sentirvi sazi più a lungo. La frutta disidratata come albicocche, fichi e prugne secche saranno la scelta ottimale per racimolare le energie prima dell’allenamento serale.
Facile da tenere a portata di mano, in tasca, senza necessitare di frigorifero, la frutta secca si presta a uno spuntino veloce e nutriente da adattare a seconda delle esigenze.
Yogurt greco: gustoso e ricco di proteine
Lo yogurt greco è una fonte eccellente di proteine e probiotici che possono sostenere la salute digestiva e migliorare la salute generale. Optate per uno yogurt greco naturale e abbinatelo con della frutta fresca o un po’ di muesli per un tocco di dolcezza e croccantezza.
E’ uno snack cremoso e soddisfacente che aiuta a raggiungere il fabbisogno proteico giornaliero per chi per esempio ha un pranzo limitato nella quantità e qualità degli alimenti, avendo a disposizione un frigorifero e la possibilità di fermarsi cinque minuti in più.
Frullati: una scelta sana da bere
I frullati sono una variante per chi non ha tempo per fermarsi. La fantasia è figlia della necessità: a seconda dei gusti personali e dell’allenamento in programma si possono preparare con ingredienti diversi. Frutta e verdura alla base con eventuale aggiunta di latte, bevande vegetali, yogurt o semi di lino o di chia per un frullato più energetico.
Questa soluzione vi aiuterà sia a mantenere una buona idratazione che a recuperare dagli sforzi intensi degli allenamenti.
Barrette e cioccolato: praticità ed energia
Le barrette e il cioccolato sono uno snack conveniente e pratico per quei momenti in cui si ha bisogno di uno spuntino veloce. Optate per barrette con pochi zuccheri aggiunti e ingredienti naturali oppure cioccolato fondente almeno al 75% per snack lontani dall’allenamento. Le barrette non devono essere necessariamente sbilanciate verso carboidrati o proteine, né altamente specifiche per il ciclismo, dato che le consumereste durante il lavoro.
Il loro scopo sarà quello di fornire energia più o meno immediata, quindi potrebbero addirittura essere delle barrette preparate con fiocchi di avena o riso soffiato nel forno di casa. In questo modo si riuscirebbero a personalizzare le ricette con quantità di proteine e grassi proporzionali al tempo che intercorre tra lo snack e l’allenamento, dato che questi macronutrienti necessitano di più tempo per la loro assimilazione rispetto agli zuccheri.
Panino dolce o salato: pratico ed energetico
Il panino è un’altra soluzione molto pratica. Veloce sia da preparare che da mangiare e facilmente adattabile a seconda delle circostanze. Sarà da preferire quello dolce con marmellata o miele nello snack prima di fare allenamento, mentre potrebbe essere imbottito con il classico formaggio e prosciutto, quando c’è bisogno di più energia per affrontare la giornata. Un’altra possibile farcitura per queste situazioni è la crema di mandorle, di pistacchi oppure il burro di arachidi al 100%.
La pausa al lavoro è un momento cruciale della giornata, in cui si può rigenerare le energie e prendere una boccata d’aria fresca. Un’occasione per bere, ma anche per fare uno snack. Spesso ci troviamo di fronte alla tentazione e cediamo a snack poco salutari, facili da reperire alle macchinette o al bar, ma ciò può compromettere la nostra salute e la nostra produttività. Ecco perché è importante scegliere lo snack giusto, che nutra il corpo e sostenga la salute generale. Optare per snack come quelli descritti in questo articolo vi aiuterà a mantenere alti i livelli di energia durante il resto della giornata, allenamento compreso.
